Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Hobi Ürün Kodu: CLZ-824014 ✕ Tükendi

2.433,22 TRY %64 indirim 869,01 TRY

🎉 Bu üründe 1.564,21 TRY tasarruf ediyorsunuz!

🚚 Kargo: 149,90 TRY
1.200 TRY üzeri ücretsiz

✕ Stokta yok

🔒

Güvenli Ödeme256-bit SSL şifreleme

🚚

Hızlı KargoAynı gün kargoda

↩️

Kolay İade14 gün içinde iade

✅

Orijinal Ürün%100 garanti

Ürün Açıklaması

Yeri geldiğinde, ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hâle getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bulunabilir gıda maddeleriyle değiştirdim, yani uyarladım. Ayrıca kımız ve buhur suyu dışında hepsini de denedim.”

Deniz Gürsoy, Eski Taş Çağı’ndan izler taşıyan çiğ köfteden Türklerin İslam’la tanışmadan önce içtiği içkilere, yaşadığımız coğrafyada yemek kültürünün tarihin derinliklerindeki izlerini araştırıyor Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz’de…

Ürün Adı: Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
Ürün Kodu: 9789753298186
Yazar: Deniz Gürsoy
Basım Yılı: 2021
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 184
Kağıt Cinsi: Kuşe
Çevirmen: